Mercredi soir on a testé le restaurant Negishi à Valenciennes.
NegishiUn vrai restaurant japonais, avec un chef japonais, et des serveurs/serveuses japonais/es.
Pas de Sushis à la carte, à part un Sashimi de daurade pour les plus récalcitrants. On est dans de la cuisine japonaise authentique et familliale, beaucoup de Donburis (viande marinée servie sur un bol de riz).
En entrée on a testé :
- sashimi daurade
- karaage (beignets de poulets)
- beignets de lotte
- porc aux oignons et sauce soja
En plat :
- Unadon (anguille grillée sur lit de riz)
- Kakiage donburi (légumes et crevettes frites en tempura sur lit de riz)
Dessert :
Des mochis au sakura et au Matcha.
Il y a également, assez rare pour être souligné, de l'excellente pression japonaise (votre serviteur en a pris 2 x 50 cl) et du trés bon saké.
Bilan des courses : 75 € pour 2 entrées chacun, 1 plat, le dessert, les boissons.
Pas cher, super sympa et franchement délicieux. La clientèle est composée de beaucoup de japonais, donc dépaysement garanti.
Je recommande.